创新养蟹虾 助农获收益

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本报讯 “在全国利用餐厨垃圾再生养殖蛆虫喂养技术投喂螃蟹、小龙虾还是首次，看到养殖户以此收益也是头回。”近日，中央电视台《品牌对话》栏目组来到江苏省南京市高淳区阳江镇万亩蛋白虫红龙大虾养殖基地进行现场拍摄，在了解了该镇的新型养殖技术后，栏目组摄制人员不由感慨道。

“受疫情因素影响以及传统模式养殖上的一些缺陷限制，近几年，养殖户的经济效益不太好。”南京宁耕渔水产养殖农民专业合作社董事长唐胜全向栏目组介绍了引入蛋白虫养殖技术喂养小龙虾的原因。

“今年，从虾苗下塘开始，就开始用蛋白虫作为开口料进行饲喂。在喂养过程中，我发现龙虾伤亡率降低了，个头也比去年同期大了很多。”高淳区人大代表、合作社旗下养殖大户高生龙介绍，目前正值成熟季，养殖的小龙虾个头大、品质好，价格也随之大幅提升，明年会继续用蛋白虫来喂养小龙虾，并向广大养殖户推广这种新型养殖技术，让高淳蛋白虫小龙虾品质、产量更上一个台阶。

（陈世友）

《中国食品报》(2023年08月01日06版)

（责编：王佳仪）

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